Femmes d'ici, cuisines d'ailleurs

Auteur(s) Jenni, Alexis (1963-...) (Auteur) ;Cuilleron, Grégory (1980-...) (Préfacier, postfacier...) ;Tavernier, Boris (Directeur de publication) ;Lopez, Genardo (Décorateur) ;Prost, Emmanuel (1968-...) (Illustrateur) ;Svartz, Denis (Photographe) ;Luiggi, Valentin (Collaborateur)
Titre(s) Femmes d'ici, cuisines d'ailleurs : trésors culinaires familiaux / Alexis Jenni ; préface de Grégory Cuilleron ; sous la direction de Boris Tavernier ; direction artistique Genardo Lopez ; illustrations Emmanuel Prost ; photographies Denis Svartz ; conseils cuisine et nutrition Valentin Luiggi.
Editeur(s) Paris : Albin Michel, 2017.
Collection(s) (Facile à Lire (BDS)).
Résumé Quinze femmes françaises de diverses origines proposent un plat venu de leur histoire familiale. En plus des recettes, elles racontent comment elles vivent leur identité culturelle et dessinent en creux une France heureuse de son métissage. Electre 2018.
Sujet(s) Cuisine
Indice(s) 641.5
Collation 1 vol. (223 p.). illustrations en noir et en couleur. 26 cm;